La arenga

Por Juan Carlos Méndez Ramírez

Baja California Sur – A partir del sábado 29 de marzo, se implementó la prohibición de venta de alimentos chatarra en los mil 712 planteles públicos y privados de nivel inicial hasta superior en Baja California Sur. Esta medida impacta a más de 230 mil alumnos y alumnas en el estado, según informó la titular de la Secretaría de Educación Pública (SEP), Alicia Meza Osuna.

La SEP, en colaboración con la Secretaría de Salud y el IMSS, realizó diálogos con ayuntamientos, madres y padres de familia desde noviembre pasado para dar a conocer los propósitos de esta iniciativa.

Meza Osuna señaló que durante la sesión de consejo técnico escolar se informó que la ciudadanía puede consultar el manual en la página vidasaludable.gob.mx para obtener orientaciones sobre los alimentos prohibidos y las sugerencias de opciones saludables.

Se continuarán las capacitaciones dirigidas a los responsables de las tiendas escolares, supervisores y directores, quienes tendrán la responsabilidad de vigilar que la venta de alimentos sea saludable. Los nuevos lineamientos establecen como acción prioritaria impedir la venta de productos ultraprocesados con bajo valor nutricional, así como promover el consumo de agua natural. Además, se orientará a madres y padres para la instalación de bebederos en las escuelas utilizando recursos del programa La Escuela es Nuestra.

La iniciativa también reforzará el eje articulador de Vida Saludable en la Nueva Escuela Mexicana (NEM), incorporando estos temas en los libros de texto gratuitos. Se ofrecerán cursos y diplomados para docentes, se promoverá la práctica deportiva y se establecerá un sistema de seguimiento y evaluación.

Estas acciones se fundamentan en un monitoreo realizado durante el ciclo escolar 2023-2024 en 10 mil 533 escuelas del país, el cual reveló que el 98 por ciento de los comercios vendía comida chatarra y el 95 por ciento, bebidas azucaradas.

Esta nueva medida se suma a otras iniciativas en Baja California Sur enfocadas en el bienestar de la población, como la campaña de prevención del suicidio «Dale color a tu vida» y la capacitación de policías municipales en atención con perspectiva de género [historia]. Sin embargo, la reciente prohibición de venta de comida chatarra en escuelas se centra específicamente en promover una alimentación más saludable entre los estudiantes.